描述









- 智利厚切鮭魚片 單片,只需單煎或電鍋蒸,又或者使用氣炸鍋,簡單料理即可上桌。
- 智利厚切鮭魚片含有非常豐富營養的油脂,DHA,EPA含量最高。
- 我們挑選300公克的大片規格的智利鮭魚,單片獨立包裝,吃多少用多少。
- 鮭魚有分中尾段,切片後有大小厚薄片的差異,出貨依重量實重為主。
解凍後,簡單清水清洗,並用廚房紙巾將水分擦乾
- 烤:兩面抹薄鹽,進入烤箱以200度烤25分鐘。
- 煎:兩面抹薄鹽,熱鍋後下鍋乾煎,中小火,每3-4分鐘翻面一次,直到兩面呈現金黃色,起鍋。
- 氣炸:兩面抹薄鹽,氣炸鍋設定180度,氣炸8分鐘翻面,180度續考7分鐘,最後200度3分鐘烤上色。
- 蒸:兩面抹薄鹽放置蒸盤,可放少許蔥段及薑片,外鍋放1杯水,等待跳起。
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