描述
- 智利厚切鮭魚片 單片，只需單煎或電鍋蒸，又或者使用氣炸鍋，簡單料理即可上桌。
- 智利厚切鮭魚片含有非常豐富營養的油脂，DHA,EPA含量最高。
- 我們挑選300公克的大片規格的智利鮭魚，單片獨立包裝，吃多少用多少。
- 鮭魚有分中尾段，切片後有大小厚薄片的差異，出貨依重量實重為主。
解凍後，簡單清水清洗，並用廚房紙巾將水分擦乾
- 烤：兩面抹薄鹽，進入烤箱以200度烤25分鐘。
- 煎：兩面抹薄鹽，熱鍋後下鍋乾煎，中小火，每3-4分鐘翻面一次，直到兩面呈現金黃色，起鍋。
- 氣炸：兩面抹薄鹽，氣炸鍋設定180度，氣炸8分鐘翻面，180度續考7分鐘，最後200度3分鐘烤上色。
- 蒸：兩面抹薄鹽放置蒸盤，可放少許蔥段及薑片，外鍋放1杯水，等待跳起。
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